Di tengah kesibukan sehari-hari, seringkali kita lupa memperhatikan apa yang tersaji di atas piring. Padahal, kesehatan, produktivitas, dan keceriaan keluarga berawal dari pola konsumsi pangan yang tepat. Pemerintah melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) terus menggalakkan kampanye B2SA.

Tapi, apa sebenarnya B2SA itu? Mari kita bedah rahasia di balik piring sehat ini. 

Apa Itu B2SA?

B2SA adalah singkatan dari Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman. Ini bukan sekadar slogan, melainkan pola konsumsi pangan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian agar tubuh tetap sehat, aktif, dan produktif.

• Beragam: Mengonsumsi berbagai jenis makanan agar kekurangan zat gizi dari satu jenis makanan dapat ditutupi oleh makanan lainnya.
• Bergizi: Mengandung zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin dan mineral).
• Seimbang: Porsinya sesuai dengan kebutuhan tubuh, tidak berlebihan dan tidak kurang.
• Aman: Bebas dari cemaran fisik, kimia, maupun biologis yang merugikan kesehatan.

Panduan Porsi "Isi Piringku" ala B2SA

Bingung bagaimana cara membagi porsi makan yang ideal? Berikut adalah panduan pembagian piring makan B2SA yang bisa Anda terapkan setiap hari:

1. Makanan Pokok (1/3 Piring)

Sebagai sumber utama karbohidrat untuk energi. Anda tidak harus selalu makan nasi, cobalah sumber lain seperti jagung, singkong, ubi jalar, atau kentang.

2. Sayuran (1/3 Piring)

Sayuran adalah sumber serat dan mineral yang sangat penting untuk pencernaan dan daya tahan tubuh. Pastikan porsinya sama banyak dengan makanan pokok.

3. Lauk Pauk (1/6 Piring)

Sumber protein sangat penting untuk regenerasi sel tubuh. Anda bisa mengombinasikan protein hewani (ikan, ayam, telur, daging) dengan protein nabati (tempe, tahu).

4. Buah-buahan (1/6 Piring)

Jangan lupakan asupan vitamin dari buah-buahan seperti pepaya, pisang, jeruk, atau semangka untuk menjaga kebugaran kulit dan fungsi organ.

Tips Tambahan untuk Hidup Lebih Sehat

Selain menjaga komposisi piring makan, ada empat kebiasaan penting yang harus mendampingi pola makan B2SA:

• Cukup Cairan: Minum air putih 6–8 gelas setiap hari.
• Batasi GGL: Gunakan garam, gula, dan minyak secukupnya saja.
• Kebersihan Pangkal Kesehatan: Selalu cuci tangan pakai sabun sebelum menyentuh makanan.
• Aktif Bergerak: Lakukan aktivitas fisik minimal 30 menit setiap hari untuk menjaga metabolisme.

Kesimpulan

Makan enak tidak harus mahal, dan makan sehat tidak harus membosankan. Dengan menerapkan pola B2SA, kita tidak hanya mengenyangkan perut, tapi juga investasi kesehatan jangka panjang untuk masa depan yang lebih cerah.

Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA, Habiskan!